O hífen é de rigor quando se refere à cachaça (água-benta).
Vale lembrar que o Vocabulário Ortográfico da Língua Portuguesa, que representa a voz oficial da Academia Brasileira de Letras, traz na referida obra o verbete água-benta, mas não informa seu significado, assim como não traz o significado dos demais verbetes, de maneira que ele é apenas uma referência à cachaça, e não à água utilizada pela Igreja Católica para benzedura e exorcismos.
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